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Kochworkshop Ayurveda – Süßes & Gesundes für die Weihnachts- und Adventzeit

Lerne köstliche und den Körper stärkende Süßspeisen zuzubereiten, die dich & deine Lieben mit Energie versorgen & nähren.
Der süße Geschmack ist im Ayurveda allgemein gesund für den Körper, allerdings nicht der raffinierte Zucker, der dem Körper Nährstoffe und Energie entzieht. Naturbelassene süße Lebensmitteln wie Datteln, Rosinen, Ahorsirup, Jaggery oder andere nicht raffinierte Vollrohrzuckerarten versorgen hingegen den Körper mit wichtigen Vitalstoffen.
Wir arbeiten auch viel mit Datteln, Cashewkernen, Mandeln und Rosinen; Lebensmittel, die im Ayurveda als rasayana bezeichnet werden. Rasayana sind Nahrungsmittel und Gewürze, die ein Konzentrat an Lebensenergie enthalten und unseren Körper besonders gut nähren und unsere Vitalität erhöhen.

Zu Beginn des Kochworkshops erhältst du bei einer Tasse Tee eine kleine Einführung in die Welt des Ayurveda und seiner Ernährungslehre. Dann werden wir gemeinsam die Köstlichkeiten (siehe unten) zubereiten, die wir natürlich verkosten und die du dir danach, zusammen mit der Rezeptsammlung, mit nach Hause nehmen kannst, Alle Rezepte sind vegan, viele auch glutenfrei!

Wir werden zubereiten:
– Ingwer-Energiebällchen
– Mohn-Dattelquadrate
– Haferflocken-Cookies
– kleine Kuchen aus Kastanienmehl
– ein Sanddorn-Walnusstörtchen und
– eine ayurvedische Variante von Lebkuchen

Termin: Freitag  17.11.  17:00 – ca. 21:00  

Beitrag: 85.-

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Faszienyoga & Ayurveda in der Südsteiermark

in der Nähe von Loipersdorf SA 1.  – SA 8. Juli 2017

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In dieser Woche beschäftigen wir uns intensiv mit dem Thema Faszinierende Faszien: Was brauchen sie an Bewegung und wie können wir sie mit Ernährung und Lebensstil gesund erhalten, so dass wir uns rundum wohlfühlen?

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Ayurveda Kochworkshop Frühlingsküche 22.04. 10:00 – 15:00

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Der Frühling ist da und damit die Zeit & Lust sich von Winterschlacken zu befreien. Die ayurvedische Ernährung im Frühling hilft uns dabei, indem wir sanft den Stoffwechsel anregen und unsere Zirkulationskanäle öffnen. Lebensmittel, die leicht, trocken, etwas bitter und leicht scharf sind, tun uns in dieser Zeit besonders gut. Grünes Gemüse & frische Kräuter sind die idealen Frühlingsbegleiter!

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„Kochworkshop Ayurvedisches Frühstück“
Samstag 18.2. 10:00 – 15:00
Zusatztermin 25.3. 14:00 – 19:00

Das warme Frühstück im Ayurveda ist ein wichtiger Start in einen guten Tag, weil es von innen her wärmt und unsere Verdauung nicht belastet. Es soll leicht und bekömmlich sein, aber uns reichlich Energie geben.

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Samstag 18.2. 10:00 – 15:00
Zusatztermin 25.3. 14:00 – 19:00

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Yoga & Suppe SO 26. Feber 11:00 – 13:00

suppenschuessel-aus-yogasuppeSonntag vormittags gemütlich ins Yoga kommen und dann nach dem Üben aus Katharinas manipura.kitchen eine feine ayurvedisch-vegane Suppe  aus biologischen Zutaten serviert bekommen!

Yogamatten sind vorhanden, Du kannst aber auch Deine eigene Matte mitbringen. 

Bitte unbedingt bis spätestens Samstag mittag anmelden! Beitrag 22.-

Wir üben eine Aufwärmserie am Boden und dann einen Flow durch Stehhaltungen.

Zur Ruhe  kommen, sich stärken, sich verwöhnen bzw. verwöhnen lassen!

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DETOX-Wochenende Fr 28.4. – Mo 1.5.

Detox Wochenende

An einem wunderschönen, einsamen Ort in der Waldviertler Hügellandschaft Ruhe finden für innere Reinigung, Entschlackung und Entgiftung nach ayurvedischen Richtlinien und mit der Unterstützung von reinigenden Yogaübungen und Meditation. Continue reading „DETOX-Wochenende Fr 28.4. – Mo 1.5.“