Der letzte Winter-Kochworkshop in diesem Jahr in der Manipura.Kitchen!
Bevor wir uns der leichteren Frühlingsküche widmen, haben wir uns noch einmal mit süßem Wintergemüse genährt und wärmenden Gewürzen gestärkt. Jetzt darf dann der Frühling beginnen!
Unser köstliches Menü:
Maronicremesuppe
Mungdal mit Karotten und Schwarzkümmel
Goldenes Blumenkohlsubji mit geröstetem Sesam
Zitronenreis mit Sternanis und Cashewkernen
Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Thymian verfeinert
Cranberry-Chutney
Pink Rüben-Raita
Und ein kleines ayurvedisches Dessert gab es auch.
Ach, diese Farben waren ein Traum!